Специальная посуда для сервировки чашек и кружек имеет определенные названия в профессиональной терминологии и бытовом обиходе. Рассмотрим официальные и разговорные наименования этих предметов.
Содержание
Специальная посуда для сервировки чашек и кружек имеет определенные названия в профессиональной терминологии и бытовом обиходе. Рассмотрим официальные и разговорные наименования этих предметов.
Официальные названия
| Название | Описание |
| Блюдце | Стандартное название для подставки под чашку |
| Подстаканник | Когда речь идет о металлических подставках |
| Кофейный поддон | Профессиональное ресторанное обозначение |
Разновидности подставок под кружки
По материалу изготовления
- Фарфоровые блюдца - классический вариант для чайных пар
- Керамические подставки - часто идут в комплекте с кружками
- Деревянные поддоны - для этнического стиля сервировки
- Стеклянные платформы - современный дизайнерский вариант
- Металлические подстаканники - традиционно для поездов
По функциональности
| Тип | Особенности |
| С углублением | Предотвращают скольжение кружки |
| Плоские | Декоративные, для подачи с печеньем |
| С бортиками | Собирают пролившуюся жидкость |
Историческая справка
- XVII век - появление блюдец в Европе для охлаждения чая
- XIX век - распространение чайных пар с блюдцами
- XX век - выделение отдельных подставок для кофейных кружек
Современные тенденции
- Возвращение моды на классические чайные пары
- Популярность индивидуальных подставок под кружки
- Использование многофункциональных поддонов для сервировки
- Экологичные материалы - бамбук, пробка, переработанное стекло
